〔記者邵心杰／新營報導〕在日本設立台灣物產館的日商池榮青果株式會社長藤田克已及韓國KFRESHCO.LTD董事長李再鎬，昨天與38家南瀛優良廠商會談，希望有機會攜手合作，將南瀛農特產品等引進日、韓。
農委會7月起與日本池榮青果株式會社合作，在日本設立台灣物產館展售據點，專責銷售台灣生產的生鮮農產品，或以台灣農產品為主要原料的加工品。
目前台灣物產館展售據點計有3處，均在東京都內，尤以台場6月間剛開幕，販售南瀛農特產品計有瓜瓜園番薯產品、奇美鳳梨酥及水餃、牛頭牌沙茶醬，與芒果、香蕉及木瓜等。
縣長蘇煥大力推薦台灣的鳳梨及木瓜，他認為，台灣的鳳梨是全世界最好吃的鳳梨，但在日、韓市場銷售並不明顯，且現階段台灣木瓜外銷到日、韓，仍有很大的空間，如果農民能夠由網室改為溫室來種植木瓜，對於外銷會更好。
昨天參與商談會的廠商，包括2008南瀛伴手禮廠商、各鄉鎮農會、合作社及南台灣農產食品加工聯盟，共有38家優良廠商。
台糖公司特別利用全台各地的土地推廣「台糖造林 美麗台灣」運動，董事長余政憲表示，台糖與林務局合作，目前已種植超過9200公頃，大約有8.5倍的台南市，未來希望持續推動，讓台糖的四分之一土地都種上樹木，對於二氧化碳的減緩有絕大幫助。台糖公司特別在台南縣總廠的虎山農場舉辦造林活動，有小朋友們一起加入，合力種下桃花心木等樹苗，一起為下一代投保「綠色定存單」。
4/27/2007 1:25:29 PM
葷轉素 謝奇峯新版圖
現年42歲的謝奇峯，23歲接掌家族事業，帶領公司從生產肉鬆、肉脯的葷食產業，轉型生產素食產品。由於用心經營，公司業績蒸蒸日上，廠房從50幾坪擴充到近8000坪，生產線24小時都在運轉，外銷網絡遍佈全球。
靠研發 低成本高收入
在素食產業交出亮麗成績單的謝奇峰，近年來積極投入健康食品研發。他說，公司所生產的素肉產品，使用的原料是每公斤價格不過幾塊錢的黃豆，但經過加工製成素肉後，價值立刻翻了數倍，素肉的啟發，也讓他想到，若其他農產品能如法炮製，應可提升附加價值，增加農民收益。
於是，謝奇峯積極研究，開發出以薏仁及黃豆為主要原料的產品，口感與肉乾很接近，不僅吃素的人可食用，還具有穩定血脂肪功效，市場反應頗佳。由於該工廠位於四湖鄉，鄉內盛產南瓜，謝奇峯最近也以南瓜為原料，開發出「南瓜香鬆」，讓民眾當作休閒食品，兼降低血糖、維護攝護腺的健康。
謝奇峯說，這兩項產品都剛上市，消費者能否接受，仍待市場考驗，若能順利打開銷路，未來將透過與在地農民契作模式經營，既照顧農民，又確保原料新鮮度與品質。
他說，台灣地狹人稠，可使用土地有限，無法像國外大面積生產，降低成本，唯有透過技術研發，朝高附加價值農業發展，加強行銷，台灣農業才會有競爭力。
9/20/2006 9:11:42 AM
畜產試驗所副研究員林正斌表示，不同草種的鮮草產量以當地優勢草種「爬拉草」最大，且最穩定，其次為畜產試驗所育成的草種「尼羅草」；養分攝取率方面兩者表現相當，但爬拉草的絨毛多，不適合牛隻食用，經濟效益較差。
林正斌指出，整體考量各草種在各項指數上的表現後，研究小組建議以尼羅草作為淨化水質的牧草品種，提供相關單位參考。
8/21/2006 12:36:05 PM
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在台灣屏東科技大學教授輔導下，南投市荔枝產銷班長曾文鎮種植黃金果四年，今夏初次收成，果皮金黃，果肉像甜果凍，價格則物以稀貴，得意之情溢於言表。//中央社 |
曾文鎮說，四年前在屏東科技大學教授顏昌瑞指導下，在八卦山麓試種近三百株黃金果（也叫黃晶果），由於黃金果要求排水良好的土質，又經不起霜害，即使長到二公尺高，一遇霜害還是可能落葉枯死，算是真正熱帶作物，要種還得挑地方。
他指出，中寮鄉農民四年前也種了八百株黃金果，至今卻沒聽說有誰的結果了，可能就是給山區霜害凍死了。
曾文鎮的黃金果不但穩定下來了，今年首次結果，每株都結實累累，最大的有一台斤重，情況令人滿意；曾文鎮說，荔枝價格不好，黃金果一台斤可以賣到百元左古，所有荔枝都該改種黃金果了。
黃金果表皮金黃色，果形有圓形和橢圓形，果肉為半透明的肉色膠質狀，沒有特別強烈的氣味，甜度在十二至十五度。營養成分有甘油脂、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、Ｃ等。市面上還不多見。
7/30/2006 3:05:24 PM
西螺大橋觀光文化節正如火如荼進行，雲林縣政府與西螺鎮農會今天在大橋現場，舉行皇金米、玄米漿、玄米豆漿的新品上市發表，農糧署中區分署長李榮堂、台南農改場主任林國清、雲林縣農會總幹事林啟滄及企業廠商與會，共同見證雲林農業與生技結合，邁出新里程碑。
縣府農業局長林良懋表示，西螺農會致力於創造農產品的附加價值，為農民造就更多利益，是各農會的表率，正符合蘇治芬的農業首都主要目標，所以，不管藍海或紅海策略，帶領農民脫離苦海才最重要。
今天發表會中另一焦點，是成立「生物科技中心聯盟」，由西螺鎮農會、立盈科技股份有限公司、食品工業發展研究所及永和國際開發股份有限公司簽署合約，發展健康、安全的機能性商品。
西螺農會總幹事余贊宏指出，建立生技合作的經濟生態價值鏈，是當前農業發展的急務，農會秉持縣府農業首都的指導方針，依循國際農業與食品發展主軸，推出健康、安全機能性的農產加工食品－玄米漿、玄米豆漿。
余贊宏表示，農會經過兩年的精密策劃，期藉由農業生技，帶動農業升級，改善農民生活，並促進食品工業再升級，新推出的玄米漿、豆漿，與知名的永和豆漿技術合作，以含有300mgIP6與500mgGABA氨基丁酸，高機能性含量又高品質，每瓶只賣三十五元。
7/11/2006 8:18:21 PM
縣府農業局長蔡復進今天在縣府主管會報中表示，已輔導成立美濃鎮荖濃溪有機合作社，以及杉林鄉公所成立有機農業產銷班，並積極在水質、土壤良好的美濃、杉林、六龜等鄉鎮推動，截至三月底從事有機農戶二十九戶，面積六十公頃。
他表示，目前全省有機耕作面積最大的花蓮縣，已推動長達八年，面積約一百五十公頃。但因從驗水到認證所需時間長達三、四年，必須到二零零八年才能陸續看到成果，但已較南投縣的四十幾公頃、台中二十幾公頃大。
他表示，高縣主要是小農耕作，隔離設施不足，常遭鄰地或工業污染；加上認證時間長達三、四年，影響生計，導致農民配合意願不高。
縣府農業局農務課則表示，去年成立的美濃鎮荖濃溪有機合作社、杉林鄉有機農民的土壤、用水都已通過輔導認證單位慈心有機農業發展基金會檢驗，杉林鄉有機農業產銷班最近將成立，兩個有機農業團體成員十七人，也接受慈心有機農業發展協會授課；即將進入輔導轉型期階段。
果樹輔導轉型期三年，蔬菜、水稻兩年，轉型期間由輔導團體檢測，如被查獲使用化學農藥，立即撤銷輔導。
縣府農務課表示，有機農業只能使用有機肥料，以及生物科技防制病蟲害，成本很高，因此，輔導使用溫室、網室防制病蟲害。輔導轉型期滿後，由輔導認證團體報請行政院農業委員會農糧署核發有機農作物標誌CAS。
荖濃溪有機合作社成員種植有機水稻及香草植物；杉林有機農業產銷班成員種植荔枝、芒果、木瓜、香蕉。
行政院農委會補助有機農業以十公頃以上集團化有機耕作的相關資材，縣府農業局也積極在水土良好的美濃鎮尋找大面積台糖土地推動。縣府去年依行政院農委會補助標準，試辦補助美濃鎮有機農業小農資材，反映良好，目前正研議是否由縣府提供相關補助。
4/4/2006 4:30:11 PM
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國產梅飽受中國廉價梅衝擊，農委會今年起推動生產結構調整計畫，補助農民矮化梅樹、減少產量及提高品質。農糧署主秘蔡精強表示，國產梅將全力搶攻高品質市場。（中央社資料照片） |
農委會農糧署表示，梅樹曾是國內重要的果樹，但在中國廉價梅子競爭後，國產梅價格受到嚴重衝擊，梅子生產面積也減至八千六百多公頃。
在無法降低國產梅的生產成本下，農糧署決定改採精兵政策，將輔導果農生產高品質的手採梅，放棄以往低品質的粗採梅，寄望能夠與中國梅子作出區隔，搶攻高品質梅子市場。
主任秘書蔡精強說，農委會今年起推動生產結構調整三年計畫，全面輔導及補助果農辦理矮化梅樹、減少產量及全面手採等三大項工作。預計在三年內要讓國產梅產量減半，品質將會大幅提升。
在補助措施方面，矮化梅樹每公頃補助新台幣三萬元；停採梅樹每公頃補助一萬元；落花處理每公頃補助四千元。
1/9/2005 12:28:33 PM
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雲林縣西螺鎮廣興社區首度舉辦少年農村體驗營，七日邀請縣長蘇治芬與會，並參與最後一天活動的手工插秧，蘇治芬（中）的插秧動作，讓學員看得驚訝。//中央社 |
縣長也下田插秧，這個史無前例的畫面，今天出現在廣興教育農園，尤其是外型亮麗、有著明星架勢的蘇治芬，也赤腳踏在農田裡插秧，更讓參加農村體驗營的學員們，看得驚訝高呼，為一連三天、首度舉辦的農村體驗營，畫下難忘的句點。
西螺鎮廣興里的有機稻米生產栽培班，從過去無農藥殘毒稻米生產，提昇到有機米的栽培認證，進而擴大推展與社區結合，經西螺米商、社區營造員、救國團西螺團委會、虎尾科技大學學生社團策劃及參與，推出首見的農村體驗營，以農具的認識與運用、稻米成長紀錄片、插秧等學與做，為農業發展開啟新頁。
2/7/2006 9:21:01 PM
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陳老先生採收成熟的豆仔薯 |
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| 豆仔薯加蘋果打成汁味道更鮮美 |
他認為吃得自然才健康，他說：「豆仔薯有如高屏溪的水梨，能生吃，比美雪蓮，維生素C量在根莖類蔬菜中名列前茅，加蘋果打成汁味道更鮮美」，無怪乎陳老先生雖已古稀之齡，看來只有60多歲的模樣。
3/9/2006 6:20:01 PM
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農業基本法公聽會 |
台聯黨團上午在立法院舉行「新農業運動─台灣農業再出發」農業基本法立法公聽會，邀請產官學界人士與會討論。尹伶瑛（雲林縣）說，李前總統非常重視台灣農業發展，一直認為台灣必須要有農業基本法，才能跨出成功的第一步。
尹伶瑛指出，從台灣加入世界貿易組織 (WTO)後，依照承諾必須開放農產品市場，導致農業經營更加困難。中國對台釋出的「十五項利多」，對農民而言可能未蒙其利先受其害。
她認為，中國開放台灣農產品進口，卻沒有解決仿冒問題；中國普遍所得不高，能否消費得起台灣精緻農產品尚待討論；最重要的是，中國可藉進口台灣農產品提升自我技術，對台灣農產品競爭力可能有負面影響。
她說，要解決台灣農業根本問題，就必須制訂基本法。以各先進工業國家為例，日本在一九九九年將「農業基本法」改為「食料、農業、農村基本法」；德國在二零零一年將「糧農林業部」改為「消費者保護暨農糧部」；英國也在二零零一將「農業漁糧部」調整為「環境糧食暨鄉村事務部」。
尹伶瑛強調，先進工業國家與台灣面臨相同的問題，即農業占GDP（國內生產毛額）比率日趨下降，及環境、消費者與農業三者密不可分的本質，但台灣尚無專法，保護農業也使不上力。制訂農業基本法，才能為台灣農業發展提供契機。
4/25/2006 1:03:31 PM
稻米是台灣人民的主食，所以是最重要的農作物，其產量與品牌攸關國人的糧食安全與飲食品質。農政單位及農業試驗改良場所積極研發新的稻米品種，推出更符合台灣地區需求的品種，也因此，讓台灣稻米的品質不斷提高，品種也五花八門。
據台灣行政院農業委員會農糧署的概略分類，台灣稻米主要分為梗稻與秈稻兩大類，其中再依不同試驗改良場所的研發成果，有不同的細分與命名，例如光是以台梗命名者至少就有二號、四號、五號、八號、九號、十一號、十四號及十六號之多，也是台灣最主力的品種。
農糧署為推廣台灣米，近年來每年都舉辦稻米品質競賽，鼓勵農民種出更好的稻米，間接促進稻米產業繼續向上發展。各主要稻米產區農民及農會也相當重視這項競賽，紛紛推派最佳的稻米參賽，無形中也造就各產區主力稻米品種的形成。
根據農糧署的了解，各主要稻米產區種植的稻米品種不盡然相同，農民會依據當地的土壤、氣候等因素，選擇栽培最適當的稻米品種，因此，出現台灣稻米品種群雄並起的局面。
農糧署就參加稻米品質競賽的產區分析，在主要稻米品種中，最受歡迎的品種包括台梗八號、九號、十六號及台農七十一號。這四個品種在台灣五大稻米產區幾乎都有農民種植。
五大稻米產區除上述品種外，又有各自不同的偏好品種。桃竹苗地區種植較多的台梗十四號；中彰投地區則有農民種植台中秈十號及台中一九一號；雲嘉南地區偏好台南十一號及台梗十四號；高屏產區栽培台梗二號與高雄一四五號者不少；宜花東地區較多越光米及高雄一三九號。
農糧署人員分析後發現，雖然各主要稻米產區種植的稻米品種略有差異，在稻米品牌的命名上則幾乎有志一同，大多以當地的地名命名，例如：新竹縣竹東地區的竹東良質米、南投縣草屯鎮的草農牌、雲林縣二崙鄉的二崙農會良質米、高雄縣美濃鎮的美農米及台東縣池上鄉的池農良質米等。
部分地區則以當地的特色或地名諧音做為品牌，例如桃園縣新屋鄉的新厝好米、台中縣大甲鎮的原鄉味、台中縣霧峰鄉的霧峰香米、嘉義縣民雄鄉的酵素米、嘉義縣新港鄉的心感讚美鮮、嘉義縣水上鄉的水上蓮香、台南縣後壁鄉的蘭麗米、台南縣六甲鄉的烏山頭好米、宜蘭縣冬山鄉的良食冬山珍珠米、花蓮縣玉溪地區的縱谷好米及台東縣台東地區的台東縱谷吉力米等，就看消費者的喜愛。
8/21/2005 8:18:07 PM
台糖董事長余政憲今天主持有九十多年歷史的南靖糖廠開工，大煙囪再度冒出蔗糖甜味的白色濃煙，甘蔗田裡農業機具轟轟作響，恬靜的農村再度熱絡忙碌，但是余政憲卻憂心忡忡說，目前製糖每公斤成本三十元，但政策下只能賣十四元，做越多賠越多。
余政憲表示，未來將推出多元加工產品，如薑母茶、糖蜜、樟芝茶等，運用黑糖養生特性，行銷糖類加工品；由於年年虧損，到民國九十六年除了砂糖事業部，其餘都將民營化，僅剩的三座糖廠，明年也將再關閉一廠，大煙囪冒煙的情景將成絕響。
12/8/2005 11:20:45 PM
縣長蘇治芬表示，綠色柚子城是她在競選時的政策白皮書之一，要將斗六市打造成一個有文化、有質感的新城鎮，斗六市一個舊城鎮，人文薈萃，物產豐饒，柚子名聞遐邇，更是雲林的政經重鎮，新舊產業結合，相互輝映，提升產業競爭力，是未來努力目標。
縣府城鄉發展局指出，未來四年將以文化、產業、地景、生活四大面向，推動文旦產業聯盟、橙柚花果季、農特產四季長廊、柚花園教育農場、藝文特區、民生南路綠色光廊、鄉村都市建築賞斗六新部落、雲林溪鐵馬道、雲林溪親水計畫、斗六外環自行車園道、柚子城主題購物中心、柚子城造街計畫、柚子城點妝計畫。
蘇治芬強調，綠色柚子城不是亮麗口號，是用心擘畫的新市鎮改造計畫，是一份平實的市政發展藍圖，也是對斗六市民真心的承諾，短期內將先推動民生南路綠色光廊計畫，相關單位與計畫接著提出細部規劃，她將向中央爭取斗六市舊城鎮復建計畫經費，逐步建設斗六新市鎮。
1/27/2006 8:49:29 PM
屏東農業生物科技園區預定引進植物種苗、禽畜生技、保健機能食品、動物用疫苗、生物性農藥、水產養殖生技產業、生物性肥料等產業。
屏東農業生物科技園區籌備處表示，第1期海豐基地預計容納120家廠商，目前已有64家廠商提出營運計劃書申請進駐，通過核准的37家廠商投資額多在新台幣1000萬元左右，金額最大的廠商則為1億8000萬元，顯見申請進駐的廠商多為中小型企業。
屏東農業生物科技園區籌備處指出，政府重視園區發展，5年內平均每年投入13.58億元進行園區建設，約佔屏東縣營造業全年生產總額15.58%，施工期間投資總效益約168億元，將可帶動當地產業發展，廠商進駐後，預計至少創造6000個工作機會，發展潛力可期。
屏東農業生物科技園區籌備處表示，農業生技產業前景看好，歡迎企業申請進駐。
3/1/2006 1:34:41 PM
